Le linguine alle vongole sono un primo piatto classico della cucina italiana che incarna l'eleganza e la semplicità della tradizione mediterranea. La loro preparazione, sebbene possa sembrare semplice, richiede una cura particolare per esaltare al massimo i sapori del mare. La nostra versione è arricchita da...
L'estate è la stagione perfetta per riscoprire piatti freschi e leggeri come l'insalata di sgombro, fagioli e cipolle in agrodolce. Questa combinazione di ingredienti freschi e saporiti è una delle nostre offerte fuori menu: scopriamo insieme come prepararla. I fagioli e le cipolle Per iniziare, assicurati di...
La Panzanella di mare è un piatto fresco e gustoso, da provare assolutamente. Si tratta di una variante del famoso piatto toscano chiamato "Panzanella", che tradizionalmente è una insalata di pane raffermo, pomodori, cetrioli e basilico. Questa particolare interpretazione, presente nel nostro menu nel periodo estivo,...
Oggi voglio parlare della nostra ottima variante della classica pasta alla Ionica: i bucatini alla Ionica con cozze e vongole. La pasta alla Ionica è un piatto tipico della cucina del sud Italia, in particolare della Regione Calabria. Questo piatto è molto amato per la sua semplicità e...