30 Set Festa del Tortello e della Pecora 2023
La “Festa del Tortello e della Pecora 2023“: una serata unica di delizie toscane.
Sabato 7 ottobre 2023, una data speciale per gli amanti della buona cucina a Firenze. La trattoria Maga Magò, infatti, ospiterà un evento gastronomico che promette di deliziare i palati con una serie di fuori menu che celebra le prelibatezze tradizionali della Toscana.
Gli affezionati del nostro ristorante sanno che al Maga Magò modifichiamo periodicamente il menu seguendo le stagioni in modo da offrire sempre prodotti freschissimi. Ma l’elenco delle pietanze in realtà non è sempre uguale e il nostro chef Efrem inserisce talvolta proposte che non si trovano nemmeno sul sito.
I piatti che abbiamo scelto sono davvero un omaggio alla cucina toscana, ricca di sapori autentici e di ingredienti di alta qualità.
Iniziamo con un antipasto misto toscano, una selezione che include salumi, formaggi, crostini e altre delizie.
Passiamo al primo: una vera e propria delizia per gli amanti della pasta fresca. I tortelli saranno disponibili con diversi condimenti: funghi porcini, cinghiale, ragù e anatra.
Passiamo poi alla fonduta di formaggio e tartufo che negli ultimi tempi è stato un piatto molto richiesto al Maga Magò.
La protagonista indiscussa della serata è però la pecora alla campigiana. Questo piatto tipico toscano è preparato con cura e passione, cuocendo la carne di pecora lentamente in un gustoso sugo arricchito da erbe aromatiche e vino locale. La carne cucinata così diventa molto tenera e saporita, un trionfo di gusto.
Per concludere abbiamo pensato al castagnaccio, un dolce tradizionale toscano preparato con farina di castagne, olio extravergine di oliva, e aromi come il rosmarino. Un dessert perfetto per salutare l’arrivo dell’autunno.
Ma la “Festa del Tortello e della Pecora 2023” non è solo per il palato, è anche un’esperienza culturale. Durante la serata, i commensali verranno allietati da un poeta che reciterà fra i tavoli le proprie gastro-poesie, celebrando la bellezza della cucina attraverso le parole.
Vi aspettiamo alla trattoria Maga Magò a partire dalle ore 20, sabato 7 ottobre 2023.
I posti sono limitati: prenotate al numero 055 7096218.